節慶活動---手作月餅好有趣

又到了一年一度的中秋節,

我們與孩子一起做月餅~烤月餅的時候囉~

節慶透過聽覺、嗅覺和味覺成為專屬於這個日子的美好記憶，唯有透過感官知覺的實際經歷，學習與記憶才會正式產生，而且這份經歷將會真實與深刻。

109學年度中秋節~月餅真好吃

 一年一度的中秋節來臨了

孩子們滿心期待著迎接這美好的節慶

感謝家長們提供柚子、月餅讓孩子認識

幼兒園也帶著孩子共同進行有趣又好玩的月餅烹飪課程

我們討論、我們規劃、我們著手進行月餅的製作

各班老師引導孩子一起完成美味又建康的手工蛋黃酥

祝福大家柚平安、柚健康、柚幸福

中秋節快樂唷!!

【我是小廚師】月餅-自製蛋黃酥

一年一度的中秋節即將來臨

在這美麗的日子

我們與孩子討論中秋節的應景食物

孩子都喜歡吃月餅

但是要怎麼做才能吃到月餅呢?

孩子回答:｢要自己動手做月餅，自己做的月餅最好吃。｣

於是孩子決定要做~蛋黃酥

首先讓孩子了解要準備的食材以及製作流程

在討論的過程中

孩子學習表達自己的想法

也能統整對於做蛋黃酥的概念

孩子體驗做蛋黃酥，必須要透過精細動作的搓、揉、捏等動作，

當遇到困難時請老師協助，或者自己覺得不夠完整再加以修補，

孩子動手做的體驗過程，學到了解決問題的經驗，

當聞到烤箱飄出香噴噴的氣味，

孩子的心裡是興奮又期待，

經過烤箱45分鐘的等待，蛋黃酥終於出爐了，

孩子的成就感和喜悅呈現在臉上。

                             

【我是小廚師】這學期恩恩家的第一次~烹飪課程【香烤土司】-花生醬和焦糖醬

    本週安排好玩又有趣的烹飪課程，因為許多新生是第一次體驗動手做，我們讓孩子嘗試難度較低的香烤土司，讓孩子自己把土司夾到烤盤、烤好吐司後，再自己把抹醬塗抹均勻，每個步驟都在訓練孩子的專注力及小肌肉發展，過程中每個孩子的臉上都充滿期待與成就感，最後品嘗時也都直呼自己做的好好吃，紛紛都再來一塊呢!